Møllecaféen
Lokale råvarer i sæson på din tallerken
Æblekagens sødme kommer fra sorten, der hænger udenfor vinduet. Tag plads i den solrige cafégård og betragt æblelunden, eller find en hyggelig krog inde i Møllecaféen. Her kan du få stillet sulten i et spisehus, der drives som en socialøkonomisk virksomhed.
Efterår/Vintermenu
Menu – på tallerkenen
(V) = Vegetarisk
Stegt sild i eddike
Serveret med friskrevet peberrod, syltede rødbeder og rugbrød
Kr. 85,-
Kyllingepaté med kålsalat
Paté af kylling, parmaskinke og svampe, serveret med kålsalat og groft landbrød
Kr. 135,-
Sæsonens suppe
Tilberedt med årstidens råvarer og serveret med groft landbrød
(spørg personalet for information om dagens variant)
Kr. 95,-
(V) Rødbedetærte med gedeost
Tærte med bagte rødbeder og gedeost, serveret med groft landbrød
Kr. 135,-
Godt og blandet
Et udvalg af charcuteri og oste, serveret med groft landbrød og diverse dips
Kr. 165,-
BØRNERETTER (under 12 år)
Skinkesandwich til de mindste
Groft landbrød med skinke og grøntsager
Kr. 65,-
SE DAGENS SØDE UDVALG I VORES KAGEMONTRE
Fra kr. 25,-
Menu – i glasset
VARME DRIKKE
Americano, cafe latte, espresso, cortado, cappuccino, the, chai latte, varm kakao
Fra kr. 32,-
KOLDE DRIKKE
Kagerup most, div. varianter
Kr. 32,-
Økologisk sodavand, div. varianter
Kr. 32,-
Kildevand 0,5 l
Kr. 22,-
Kildevand m. brus 0,5 l
Kr. 28,-
Islatte m. sirup
Kr. 42,-
ØL
Fadøl fra bryggeriet Skands
25 cl./40 cl.
Kr. 48,- / Kr. 68,-
Alkoholfri Pale Ale
0,5% 33 cl.
Kr. 40,-
VIN
Husets rød eller hvidvin, glas
Kr. 65,-
Husets rød eller hvidvin, flaske
Kr. 325,-
Frokost for store og små
Snup en frokost i Møllecaféen: På menukortet finder du smørrebrød, frokostretter og salater i forskellige afskygninger, ligesom der er særlige retter til de mindste. Alt er overvejende økologisk og hjemmelavet. Derudover kan du også få tilfredsstillet den søde tand; Du finder et stort udvalg af kager i montréne, vin, klosterøl og saft fra lokale gårde.
Et socialøkonomisk spisehus
Møllecaféen drives af den socialøkonomiske virksomhed Fonden Kilden, der hjælper unge mennesker og borgere med særlige behov.
Forestil dig et sted, hvor ingen skal kæmpe med at være anderledes. Et sted, hvor alle bliver set som hele mennesker med flere muligheder end udfordringer. Sådan et sted er Kilden. Gennem uddannelse og beskæftigelse udvikler de unge på en måde, så særlige behov bliver til særlige kompetencer af den slags erhvervslivet kan bruge.
På Kildens køkkenlinje hjælper elever og ansatte til i Møllecaféen, og du vil helt sikkert møde dem bag disken. På den grønne linje bliver der blandt andet dyrket krydderurter og afgrøder, som også bliver brugt i Møllecaféen.
En menneskelig sag
Det er ikke tilfældigt, at Møllecaféen har en socialøkonomisk profil. Esrum Kloster & Møllegård har en lang tradition for at hjælpe mennesker videre i livet: Før bygningerne blev restaureret i slutningen af 90’erne og åbnede op for publikum, har de været hjem for mange forskellige mennesker. Klosteret har ikke kun huset munke, kongelige eller oberstinder; det har også været børneforsorg og amtstue, en naturskole og et posthus. Og før det gik middelalderens munke i forbøn for hele menneskeheden gennem 200 år.
