Møllegård
Esrum Møllegård
Esrum Møllegård hørte i sin tid under Esrum Klosters jordegods, men flyttede med over til Kronen efter reformationen. I 1879 blev Esrum Møllegård solgt til privateje. Fra en skifteprotokol af 1821 efter en afdød mølleforpagter, ved vi at møllegården var en velhavende gård. Der var dyr i stalden, korn på marken og stor æblehave. Desforuden vandmøllen som udover kornmaleriet, i en periode havde savværk og el produktion. Gården drev også bageri og i møllen fandtes en ålekiste, der gav rigeligt med udbytte sammen med tilladelse til at fiske ål i Esrum Sø. 1935 var rekordåret for ålefiskeriet:
Besøgscenter
I 1982 overtog staten ved Skov- og Naturstyrelsen atter Esrum Møllegård. Møllen blev restaureret og el produktionen genoptaget. Et omløb omkring møllen blev gravet for at forbedre forholdene især for ørrederne. Den ene staldlænge bliver istandsat og indrettet til Natur og miljøcenter og hovedbygningen blev renoveret. Hovedbygning og Stald blev udlejet til Frederiksborg Amt, som drev det som Natur- og Miljøcenter i samarbejde med Frederiksborg Skovdistrikt. Open Road et amtsligt socialt uddannelsesprojekt flyttede ind i hovedbygningen og startede en Økologisk café, et økologisk gartneri og fungerede som vicevært på området. I 1999 dannedes Fonden for Esrum Kloster & Møllegård, som for nuværende tilbyder undervisning, offentlige arrangementer og udstillinger indenfor kultur, natur og tro.
