Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger og indsamle statistik for at optimere websiden. Accepter cookies Læs mere

Sanketure på Høstfestivalen

Tag på “mini-sanketur” rundt på klosterets arealer sammen med vores VILD MAD-vejleder

Introduktion til vilde urter
På årets Høstfestival byder vi nysgerrige gæster på en helt særlig oplevelse. På udvalgte tidspunkter i løbet af weekenden kan du komme med vores VILD MAD-vejleder på en “mini-sanketur”. Her vil hun introducere til de urter, man kan finde i umiddelbar nærhed af klosteret – og hvordan man i det hele taget sanker i naturen og finder velsmagende urter.

I røg og damp
Har du lyst til at få inspiration til hvordan man tilbereder de vilde urter, kan du besøge VILD MAD-workshoppen. Her laver vi grillede brændenælder, brændenælde- og enebærrøget flagesalt og røgede rødkløverblomster. Vores vejleder vil desuden stå til rådighed, og viser eksempler på hvordan man kan tilberede de vilde urter – gennem syltning, saltning og konservering generelt.

Tidspunkt og mødested
Turene varer 20 min.

Lørdag 26. august: kl. 11, 12 & 15
Søndag 27. august: kl. 12, 13 & 14.

Vi mødes ved VILD MAD-standen på pladsen
GRATIS ADGANG

Vil du vide mere om VILD MAD-konceptet? Se her

sanketure collage