Drikkevarer
Drikkevarer med historie
Esrum Kloster har udvalgt en række spændende drikkevarer af historisk oprindelse,
som komplementerer maden på fineste vis. Vi kan til maden anbefale vores historiske vine eller Esrum Kloster øl fra Skands. Ved frokostarrangementer kan vi anbefale at prøve Esrum Klosters økologiske brændevin med citrontimian og chili, der er udviklet i samarbejde med Schumachers.Til desserten kan vi tilbyde en dessertvin med en spændende historie, som er produceret på nogle af verdens ældste druesorter.
Øl
Esrum Kloster øl, lille glas 35 kr.
Esrum Kloster øl, stort glas 45 kr.
Esrum Kloster øl, pr. kande 150 kr.
Økologisk Thy pilsner 25 kr.
Trappistøl
.Westmalle Dubbel 7 % 35 kr.
Westmalle Tripel 9,5 % 35 kr.
Brændevin
Esrum Kloster 2 cl 30 kr.
Vand
Søbogård (øko.) 21 kr.
Danskvand 18 kr.
Kildevand 10 kr.
Kaffe & Te
Økologisk kaffe 25 kr.
Stempelkaffe 30 kr.
Esrum Klosters te i kande 25 kr.
Aperitif
Crémant de Bourgogne, Frankrig
Eksotisk og intens i duften med Pinot Noir druens karakter.
270 kr.
Champagne NV Brut Grande Reserve, Frankrig
Klassisk,og elegant Champagne med flot tæt skum og kraftig, tør aroma.
380 kr.
Hvidvine
Les Tannes Chardonnay, Frankrig, Vin de Pays d'Oc,
Fremstillet af økologiske druer. Blød i smagen med en lang eftersmag.
185 kr.
Sauvignon Blanc, Sydafrika, Buitenverwachting, Constantia,
En vin med en indbydende flintet ren og sprød friskhed.
245 kr.
Chardonnay, Californien, Sebastiani, Sonoma Valley,
Cremet og fyldig. Lagret på træfad.
270 kr.
Puligny Montrachet, Frankrig,Vincent Girardin,
En af Bourgognes topvine med alt i sig.
415 kr.
Rødvine
Alquezar Tinto, Spanien, Ines de Monclus, Somontano,
Fremstillet på økologiske druer. Kraftig vin med struktur og elegant frugt.
185 kr.
Zinfandel, Californien, Sebastiani, Sonoma Valley,
Vin med druesødme fulgt op af delikat smag. En vin til kraftige kødretter.
250 kr.
Alta Vista Blend, Argentina, Alta Vista, Mendoza,
Flot struktur og kompleksitet, lagret på egefad.
275 kr.
Friends Shiraz, Australien, Elderton,
En kompleks smag med et strejf af røde bær, vanilje og krydderier.
275 kr.
Gevrey Chambertin, Frankrig, Domaine des Beaumont, Morey St. Denis,
Let krydret med toner af mørke bær, peber og basilikum.
385 kr.
Dessertvine
Rasteau rouge, Frankrig, Cave de Rasteau,
Flot dyb farve og fin sødme. Perfekt til chokolade-baserede desserter
265 kr.
Moscato d'Asti, Italien, Vallebelbo, Piemonte,
Let perlende sødme og pikant syre i eftersmagen
230 kr.
Pineau Charentes, Frankrig 5 års blanc, Château de Beaulon,
Druemost af friske druer tilsat Cognac og lagret 5 år på egetræsfade.
270 kr.
Spiritus
Bailey, Cognac eller Cointreau 3 cl 45 kr.
Portvin 3 cl 35 kr.
