Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger og indsamle statistik for at optimere websiden. Accepter cookies Læs mere

Madfortælling - Til middag med Kongen

Årets sidste madfortælling bliver en kongelig oplevelse!

Efter reformationen overtager kongen magten. Det, der før var Munkenes Nordsjælland, bliver til Kongernes Nordsjælland.

Årets sidste madfortælling bliver en kongelig oplevelse! Du bydes nemlig til festmiddag ved hoffet, hvor der disker op med pompøse renæssanceretter, kongelig selviscenesættelse og underholdning!

Første servering
Persillesuppe med smør og æggeblomme og ristede surbrødstern

Sandart i nellikedyppelse med æblestykker og korender

Anden servering
Confiteret and med mandelsennep, syltede skovbær og græskarmos

Kaninpostej med estragon, kvæder, kastanjer og pomerans hertil smørristet blomkål

Rosmarin-timian marineret vildtkølle hertil lun spinat-figen-løg, rodfrugtstimbale og syltet rødbede med solbær

Tredje servering
Pærer i hypokras på marcipanbund med myntecreme

Dato: 29/09/2017

Pris: kr525.00

Starttidspunkt: 18:30
Sluttidspunkt: 22:00